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Aider Gran Canaria, Cultura, Sociedad

Presentamos el Catálogo de Queserías Artesanas de Gran Canaria

AIDER y el Cabildo de Gran Canaria presentaron en la Feria Gran Canaria Me Gusta el Catálogo de Queserías Artesanas de Gran Canaria donde se pueden encontrar 64 empresas familiares distribuidas en 19 municipios con el objetivo de dar a…

aidergc
13/03/2018

Aider Gran Canaria

Cerca de 21.000 descargas en youtube del vídeo «buenas prácticas para la elaboración de quesos artesanos»

El vídeo nos da indicaciones sobre buenas prácticas para la elaboración de quesos artesanos, mantienendo las tradiciones queseras e introduciendo mejoras y pautas en sanidad, manejo y salubridad del producto. Los quesos se elaboran de modo artesanal en las propias explotaciones ganaderas,…

aidergc
04/10/2017