Presentación:
AIDER-G.C. en el cumplimiento de sus fines estatutarios, desarrolla diversas actividades para la promoción del desarrollo rural en la Isla que inciden especialmente en la difusión de los valores, servicios y producciones rurales, y en la cualificación de los recursos humanos.
Es bien sabido que la sociedad percibe los productos agroalimentarios elaborados en pequeños establecimientos de capacidad limitada y siguiendo métodos tradicionales, como oferta característica de los espacios rurales. Estas producciones son capaces de evocar en el consumidor todo un mundo de sensaciones, en las que la autenticidad y los valores asociados a las tradiciones cobran un papel relevante.
Objetivos:
- Identificar los principales establecimientos agroalimentarios tadicionales en Gran Canaria, y recopilar sus principales retos y deficiencias
- Idear herramientas específicas para la promoción de los productos locales
- Estimular el consumo de los productos típicos de la Isla.
Línea de actuación:
- Elaboración del Inventario de establecimientos agroalimentarios tradicionales de Gran Canaria
- Elaboración de informe sobre situación y necesidades de intervención en el sector
- Elaboración de material promocional: folleto y póster
