Nº expediente: 3.105.026
Datos generales
Titular del proyecto: AIDER Gran Canaria
Inversión: 102.625,91 €
Ayuda: 99.186,40 €
Estado del proyecto: Finalizado
Características
Proyecto de inversiones inmateriales orientado a profundizar en la mejora del proceso de elaboración, y de la calidad del producto, en el sector de los quesos artesanos de Gran Canaria, a través de la implantación del Distintivo de Calidad para Queserías Tradicionales, la especialización in situ de la técnica quesera, la formación de productores/as y acciones de promoción y divulgación orientadas a estimular el consumo de los quesos y su utilización en el sector de la restauración local.
Objetivos
- Mejora de la producción
- Promoción de la calidad, conservación y mejora del entorno natural
- Promoción de la mejora de las condiciones de higiene o del bienestar animal
- Articulación con el sector de la restauración y hostelería
